ingredientes
Para a base
- 1 pacote de biscoito recheado sabor chocolate
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Para o recheio
- 2 colheres (sopa) de amido
- 1 e ½ xícara de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema
- 50g de côco ralado
Para a cobertura
- 200 g de chocolate picado
- ½ caixinha de creme de leite
- Côco ralado pra decorar
modo de preparo
. Bata as bolachas no processador ou liquidificador, transfira para uma vasilha e junte a manteiga ou margarina. Misture até obter uma farofa;
. Cubra o fundo e as bordas de uma forma redonda de 22 cm de diâmetro e asse em forno médio por 10 minutos. Reserve;
. Recheio: dissolva o amido no leite, junte todos os outros ingredientes do recheio e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve até esfriar.
. Cobertura: derreta o chocolate no microondas e depois misture o creme de leite;
. Monte a torta, colocando o recheio por cima da base e depois a cobertura;
. Decore com côco ralado e leve para gelar por no mínimo 2 horas antes de servir.
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