INGREDIENTES - 700g de mandioca crua
- 1 Latas de leite condensado
- 1 Vidro de leite de coco (200ml)
- 4 Ovos
- 1 Xícara (chá) de açúcar
- 1 Pacote 100g coco ralado
MODO DE PREPARO
Descasque a mandioca e tire aquele fio que fica no meio. Reserve. Bata no liqüidificador o leite condensado, ovos, leite de côco e 1 xícara de chá de açúcar ou mais, a seu gosto. Junte aos poucos a mandioca. Quando estiver bem moído, misture o côco ralado com uma colher de pau. Se gostar, aumente a quantidade de côco. Ponha para assar em uma assadeira bem untada. Sirva no dia seguinte, em temperatura ambiente.
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