Ingredientes:400g de noz moída
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de água de flor de laranjeira
2 pacotes de massa folhada pronta
200g de manteiga.
Ingredientes para a Calda de Açúcar:
2 xícaras (chá) de água
4 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de água de rosas
1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira
1 limão.
Modo de Preparo:
Misturar as nozes com o açúcar e a água de flor de laranjeira.
Abrir a massa folhada bem fininha e cortar em retângulos, colocar numa assadeira camadas de massa folhada pinceladas com manteiga derretida, entremeadas com a mistura de nozes.
A última camada deve ser de massa.
Levar ao forno brando por 40 minutos, retirar do forno e banhar com a calda de açúcar para doces árabes.
Modo de preparo da Calda de Açúcar
Ferver a água e o açúcar durante 5 minutos.
Colocar a água de rosas, a de flor de laranjeira e o suco de limão.
Ferver mais 2 minutos e retirar do fogo.
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