Ingredientes: -5 batatas grandes
- ½ litro de leite
-2 colheres de manteiga de leite
- ½ colher de chá de sal
-1 cebola média
-1 dente de alho amassado
Modo de fazer:
Tempere os filés de peixe com sal, alho, o limão e a pimenta do reino e arrume-os numa pirex. Leve ao forno por 20 minutos para uma pré- assada até quase secar a água (que vai criar ao assar). Não coloque óleo nem azeite. Retire do forno e monte o prato: sobre o peixe coloque o requeijão. Cubra com a mussarela picadinha e por fim o purê de batata. Leve ao forno médio e deixe até que ferva e o purê fique levemente corado. Sirva que
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