500g de farinha de trigo
200g de amido de milho (maizena)
1l de leite
2 colheres de sobremesa de sal
2 ovos (clara em neve)
1 colher de sobremesa de óleo
50grs de queijo parmesão ralado fino
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sobremesa de açucar
1 colher de sobremesa de fermento em pó biologico seco
palitos apropriados em madeira
Separe as claras, o
fermento e um copo de leite.
Bata as gemas, o sal, o açucar, o óleo e a margarina.
Acrescente os ingredientes secos, alternando com o
leite.
Use a batedeira ou o liquidificador, para obter uma
massa mais homogênea.
Coloque o fermento dissolvido em um copo de leite.
Para finalizar, adicione cuidadosamente as
claras em neve com uma colher
de pau.
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