Uma bela pedida para fazer um happy hour na sua casa! Para agradar seus convidados, conte com a ajuda desses bolinhos de mandioca... E de um bom chopp gelado, é claro. Será sucesso garantido!
Ingredientes:2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
1 ovo
½ xícara (chá) de cheiro verde picado
2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
Sal a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
óleo, o suficiente
Modo de Preparo:
Misture em uma tigela a mandioca, o ovo, o cheiro verde, o queijo tipo parmesão e o sal até que fique homogêneo. Unte as mãos com óleo, modele os bolinhos e passe-os na farinha de trigo. Frite-os no óleo quente até que estejam dourados.
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